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Essen wie ein Einheimischer

Essen gehen

Unsere fünf Lieblingsrestaurants — die, in die wir selbst gehen

Ein paar ehrliche Tipps

Unsere Gäste fragen uns immer, wo man gut essen kann — also haben wir es aufgeschrieben. Nichts davon ist gesponsert, und es sind nicht die schicksten Adressen aus den Reiseführern. Es sind die Lokale, in die wir unsere eigenen Freunde und Familie schicken. Vom echten dalmatinischen Grill bis zur besten Pizza der Gegend: Hier erfahren Sie, wohin Sie gehen und was Sie unbedingt bestellen sollten.

01 Der Grill

Konoba Rafaelo

Hierhin schicke ich jeden, der echten dalmatinischen Grill sucht. Eine familiengeführte Konoba, bei der das Feuer direkt auf der Terrasse brennt — und die berühmte Plata Rafaelo, eine gemischte Platte aus Beefsteak, Rumpsteak und Schweinefilet, ist ehrlich gesagt zu viel für zwei. Bestellen Sie sie trotzdem. Schattiger Garten, Blick über den Kanal zur Insel Ugljan und faire Preise für das, was auf den Tisch kommt. Reservieren Sie lieber vorab, es wird schnell voll.

Unbedingt probierenPlata Rafaelo — die gemischte Grillplatte
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02 Für jeden Geschmack

Mamma Mia

Wenn sich die Runde nicht einigen kann, ist das die Lösung. Pizza, hausgemachte Pasta, frische Meeresfrüchte, üppige kroatische Teller — alles großzügig portioniert und sauber zubereitet. Die schwarzen Spaghetti mit Garnelen sind ein Favorit, aber lassen Sie auf jeden Fall Platz für den Cheesecake. Manche kommen ehrlich gesagt auch seinetwegen wieder nach Zadar. Direkt außerhalb der Altstadt, mit begrünter Terrasse und Klimaanlage drinnen.

Unbedingt probierenDer legendäre Cheesecake
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03 Tägliche Marenda

Bistro Pjat

Ein winziges Familienbistro in einer engen Altstadtgasse, dessen Karte sich jeden Tag nach dem richtet, was gerade frisch ist. Kommen Sie zur Marenda — dem typischen Mittagessen der Region —, ergattern Sie einen Platz auf dem Kopfsteinpflaster und lassen Sie sich vom Wirt erzählen, was heute besonders gut ist. Ehrliche dalmatinische Hausmannskost, großzügige Portionen, faire Preise, mitten im Herzen der Stadt. Und lassen Sie die Zadarska torta zum Nachtisch nicht aus.

Unbedingt probierenDas Tagesgericht + Zadarska torta
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04 Steaks & Desserts

Harbor CookHouse & Club

Die elegante Variante. Direkt am Hafen mit Blick auf die alten Stadtmauern serviert Harbor erstklassige Dry-Aged-Steaks — das Ribeye ist die richtige Wahl — und zum Abschluss Desserts, die kleine Kunstwerke sind. Abends verwandelt sich das Lokal in einen Club mit Live-Musik, ideal also für ein langes Dinner, das sanft in den Abend übergeht. Ziehen Sie sich etwas schicker an und machen Sie einen ganzen Abend daraus.

Unbedingt probierenDry-Aged-Ribeye, danach das Dessert
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05 Pizza

Congo

Meine Nummer eins für Pizza, ohne Diskussion. Echte neapolitanische Art aus einem Ofen, den eigens eingeflogene italienische Meister gebaut haben, mit San-Marzano-Tomaten und Fior di Latte — allein der Teig ist die Fahrt wert. Bestellen Sie danach das Semifreddo; die Einheimischen schwören, es sei das beste Dessert der Stadt, und sie haben recht. Drüben im Stadtteil Borik, bequem von der Villa aus zu erreichen.

Unbedingt probierenNeapolitanische Pizza + das Semifreddo
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Ein letzter Tipp

Im Sommer sollten Sie immer vorher anrufen — die guten Lokale sind ab 20 Uhr voll, besonders im Juli und August. Wenn Sie möchten, schreiben Sie uns gerne vor Ihrer Ankunft: Wir helfen Ihnen, einen Tisch zu reservieren, oder empfehlen Ihnen für einen besonderen Anlass das passende Lokal. Die meisten Wirte hier kennen wir persönlich.

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